После установки Анте крупье сдает игроку 5 карт номиналом вверх. Себе же он раздает 1 открытую карту и 4 закрытых. После этого пользователь решает нужно ли продолжить, поставив Call, которая в два раза больше Анте, или лучше сказать пас. Особенностью live игр подобного рода, является то, что дилер откроет свои карты не зависимо от вашего выбора. Ведь вместе с вами играют множество других людей которые принимают разные решения. После открытия карт крупье объявляет победителя. В Live Caribbean Stud также применяется правило квалификации руки дилера. Ему необходимо набрать комбинацию король, туз или выше. Если квалификации нет, то рука игрока не имеют значения. У него может быть Стрит-флеш или ничего, он получает обратно ставку Call и выплату по Анте с коэффициентом 1:1.
Среди выигрышных комбинаций присутствуют стандартные пятикарточные из покера: пара, две пары, тройка, стрит, флеш, фулл-хаус, каре, стрит-флеш и роял-флеш. Коэффициенты выплат начинаются от 1:1, доходя до 100:1. Стоит отметить, что применяются они к ставке Call, а не Ante.
Дополнительно можно разместить бонус ставку «5+1». По ней можно выиграть, если 5 карт игрока и 1 открытая карта дилера образуют комбинацию от тройки и выше. По этой ставке предусмотрены повышенные выплаты, а максимальный коэффициент доходит до 1000:1 за Флеш-рояль.
В варианте от Evolution Gaming в некоторых заведениях можно встретить дополнительную ставку на Jackpot. Это накопительный джекпот, формируемый многими игроками по всему миру. Выиграть его полностью получится только с Роял-флешем, а за комбинации от стрита и выше положены крупные выплаты.